Il sapore di casa, ogni giorno
Piatti della tradizione preparati con ingredienti locali, in un ambiente semplice e accogliente nel cuore del paese.
Il nostro menù
Una selezione della cucina del giorno, aggiornata stagionalmente.
Antipasti
- Tagliere di salumi e formaggi locali12€
- Bruschette miste7€
- Verdure sott'olio della casa6€
Primi
- Orecchiette alle cime di rapa10€
- Cavatelli al ragù della nonna11€
- Risotto ai frutti di mare14€
Secondi
- Bombette pugliesi alla brace13€
- Tagliata di manzo16€
- Frittura di paranza15€
Dolci
- Tiramisù della casa5€
- Pasticciotto salentino4€
Un assaggio della nostra cucina
La sala, il dehors e i piatti del giorno.
La nostra storia
Trattoria Al Borgo nasce dalla passione di famiglia per la cucina pugliese autentica, tramandata di generazione in generazione.
Ogni piatto racconta una ricetta di famiglia, preparata con ingredienti a chilometro zero e la cura di chi cucina per gli ospiti come se fossero a casa propria.
1998
Apertura della trattoria nel centro storico
2010
Ampliamento della sala e apertura del dehors estivo
2022
Terza generazione in cucina
Cosa dicono i nostri clienti
Domande frequenti
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